おいしいご飯を、いただきます

かまどで炊いたご飯は、おいしいって聞いたことがあります。
ビタクラフトのお鍋は熱伝導が高いうえ熱まわりがよいので、かまど炊きに勝るとも劣らない対流がおこり、お米が少しの量でも「蒸らし」でふっくらもっちり。
お米のひと粒ひと粒がツヤのある、理想のご飯に炊きあがります。

ケーキやパンもおいしく焼ける

ビタクラフトはお鍋全体から熱が伝わるためオーブン調理ができ、予熱なしでケーキやパンもかんたんに焼きムラなく焼くことができます。
また保温性を活かした余熱調理や揚げものなど、どんな調理にも万能で、『魔法の調理器具®(マジックパン®)』と呼ばれています。

ご飯がおいしい

ケーキも焼ける

熱効率の良さを活かした多才鍋

煮る、焼く、炊く、揚げる、茹でる、蒸す、炒める。そして、オーブン調理まで。
鍋一台で、キッチンのさまざまなニーズに応えられるビタクラフト。
どの調理法でも、素材の持つ栄養や旨みを大切に引き出します。

茹でる

野菜は“無水調理”、めん類は“余熱調理”で

野菜に含まれる水分、または少量の水分で無水調理。めん類は沸騰したお湯の余熱を利用して茹で上げられます。

煮る

かき混ぜる手間が省け、簡単・美味しい

熱が均一に伝わるので、かき混ぜなくても煮くずれしません。余熱で蒸らすと、味がしみてさらに美味しく。

揚げる

すぐれた保温力で、少量の油でもOK!

底から1〜2cm程度の油で調理できます。少量の油でも温度が保たれ、カラリと揚がります。

炊く

熱伝導の高さで、かまど炊きを実現

鍋の中でかまど炊きに近い対流が起き、ご飯をふっくらと炊き上げます。少量でも納得の「蒸らし」を実現。

焼く

油を使わず、肉も魚もジューシーに

熱が均一に伝わるので、素材の脂分だけを使ったヘルシーな無油調理が可能です。

蒸す

短時間とは思えない、上質な蒸し上がり

ベイパーシール®効果により、水蒸気を閉じ込め、やわらかく蒸し上げます。

炒める

無油調理でヘルシー&スピーディー

脂分を含む食材なら余分な油は不要。短時間で火が通るので、栄養を損なわず美味しさキープ。

オーブン調理

ケーキもパンも、オーブンいらず

全面多層構造によって、焼きムラのないオーブン調理が手軽にでき、後片付けも簡単。