魚を焼く(西京焼き・干物など)

中火IH 700~1100W

フライパンにフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態になるまで予熱する。

中火IH 700~1100W 弱火IH 300~400W

クッキングシートを敷き、皮目を下にして魚を入れ、弱火に落とす。

弱火IH 300~400W

片面に焼き目がついたら、裏返してフタをし、両面焼く。

火止

できあがり。