麺をゆでる

中火IH 700~1100W

麺にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら麺を入れてよくほぐす。

火止

再び沸騰したら、フタをして火を止める。
各メーカーの指定時間を目安に余熱でゆでる。

麺をゆでる時間の目安

干うどん7~10分
そば5~7分
そうめん1~2分
スパゲティ8~12分