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ビタクラフト風焼きそば
- 12分
- 522kcal
- 115g
※カロリー・野菜摂取量は1人分です。
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- 豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、長ねぎは小口切り、キャベツは粗い色紙切りにしておく。
- 麺にサラダ油をまぶして、さばいておく。
- フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、豚肉を入れ、弱火で1分間ほどフタをする。(豚肉の脂分が少なければフライパンを熱した後、少量のサラダ油を薄くひき豚肉を入れる)
- (3)の中に(1)の野菜を加え中火にして炒める。野菜がしんなりとしてきたら麺を入れ、酒をふりかけて弱火にし、フタをする。
- 中火に戻して全体を炒め、塩、こしょう、オイスターソースを加えて味を調える。
※好みで青のりをふり、紅しょうがを添える。
- 蒸し麺(焼きそば用)
- 2玉
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- 2枚
- 長ねぎ
- 1/4枚
- 酒
- 大さじ1強
- 塩、こしょう
- 各少々
- オイスターソース
- 大さじ2
- サラダ油
- 少々
