Vita Craft ビタクラフト

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No.111-8069

【大感謝祭2026】アニバーサリー セット D

「ダブルグリル」と「ビタクラフト プロ」のユキヒラ鍋を中心とした、お得な特別セットです。

【セット内容】
  • No.3900ダブルグリル
  • No.0140プロ ユキヒラ鍋 16cm(1.1L)
  • No.3146ダブルグリル専用ガラス蓋(深グリル用)
  • No.9711ホットマット レモン

通常価格 ¥42,900円税込

¥27,000円税込

（本体価格 ¥24,546円）

数量

ダブルグリル

サイズ [浅グリル] 外寸:横35.0×縦20.6×高さ3.5cm(内寸:横25.0×縦19.0×深さ3.2cm) / 容量1.4L
[深グリル] 外寸:横35.8×縦22.0×高さ7.3cm(内寸:横25.0×縦19.0×深さ7.0cm) / 容量3.2L
構造 全面5層構造
5層材質 ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール
付属品 ラック、専用レシピブック
対応熱源 熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
生産国 ベトナム
保証 10年

ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 18cm(1.7L)

容量 1.7L
サイズ 内径18.0cm/深さ7.0cm/全幅34.8cm/全高10.3cm
構造 全面5層構造
5層材質 ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール
対応熱源 熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
生産国 ベトナム
保証 なし

ダブルグリル専用ガラス蓋(深グリル用)

サイズ 外寸:横26.0×縦20.0×高さ7.0cm
保証 なし

ホットマット レモン

サイズ 全長約20.0×全幅15.3×高さ0.8cm
材質 シリコーンゴム
耐熱温度 220℃
耐冷温度 -80℃
原産国 日本
保証 保証対象外

すばやく温まるアルミと冷めにくいステンレスが重なった“全面5層構造”をそのままに、形を“角型”に進化させました。

内側が360度すべて5層に包まれるため、食材を全方向からムラなく加熱でき、調理時間も短縮できます。

浅グリル・深グリルどちらも本体・フタとしても使えるダブルグリル。
多種多様な使い方で、これまでに無かった新しいキッチン空間をお楽しみください。

浅グリル

魚焼きグリルに入れて使用でき、グラタンなどの表面に焦げ目をつけたいお料理に適しています。また、トレーとしても使用できるので、下準備などに便利です。

ラック

裏表で高さの使い分けができ、高い方は蒸し料理のラックとして、低い方は落し蓋や揚げ物の油切りとしてご使用いただけます。

深グリル

鍋に深さがあり、高さのある食材を使用したメニューや煮物はもちろん、卓上でいただくお鍋や天ぷら鍋としてもご使用いただけます。

角型ならではのスペース効率

ナベを角型にすることで、使い勝手やスペース効率がアップしました。
丸い鍋だと入らなかった量の食材がたっぷり敷き詰められます。

  • トウモロコシがまるごと入ります

  • ロールキャベツもきっちり敷き詰められます

  • 角型なので器を効率良く並べられます

  • 葉野菜もそのまま収まります

「浅グリル」と「深グリル」
どちらも本体＆フタになる

浅グリルはフライパンのように肉や魚を焼くのにピッタリ。
深グリルは煮物や揚げ物、鍋料理にも使用できます。
それぞれがフタにもなるので、オーブン料理もこの鍋一つで作れます。
鍋を逆さにすれば両面焼きも可能に。

  • 「浅グリル」「深グリル」は
    どちらも本体・フタとして使えます

  • パスタは深グリル、ソースは浅グリルの
    ダブル使いも

  • 揚げ物の時は浅グリルをバット代わりに

  • ラックを油切りとして使用

魚焼きグリルで使える

浅グリルは、ご家庭の魚焼きグリルに入れることができます。
焼き目をつけたいグラタンやラザニアもこれなら簡単。そのまま食卓にも出せます。

  • ※魚焼きグリルでご使用の場合は、事前にご自宅の魚焼きグリルの寸法をご確認ください。

  • グラタンのこんがり焼き目もお手軽に

  • ソテーの仕上げに魚焼きグリルへ

360度すべて5層構造で包み込む

360度すべて5層構造で包み込まれるので熱効率がよく、ムラなく素早く加熱でき、調理時間の短縮も可能。ヘルシーな無水調理や無油調理、蒸し焼き・オーブン調理などに使えます。
また、調理中の鍋の上に別の鍋をのせておくことで保温もできて便利です。

  • 調理中、他の鍋を保温することも可能

  • 保冷性を生かしてアイスバスケットとしても

他にもできる「多才」な使い方

  • ラックを敷いて蒸し料理に

  • クッキングシートを使うときれいに焼けます

  • 卓上鍋としても使えます

  • 使い方は工夫次第

レシピの一部をクックパッドで公開中

省エネや食に対する安全性など、プロフェッショナルな現場で高まるさまざまなニーズにお応えするため開発された「ビタクラフト プロ」。
全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、業務用途の調理にも耐えうるビタクラフトを完成させました。

プロ仕様の耐久性

ハンドルは握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製。取り付けは安心感のあるリベット接合で、過酷な状況に耐え抜きます。

ステンレス全面5層構造のビタクラフトは底面だけではなく側面まで均一の厚みを持っていますので、ヒートショックや外部からの衝撃に対しても大変強く頑丈です。

熱効率にすぐれた「全面5層構造」

ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。
とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。

  • 全面多層構造のビタクラフト - 側面にも効率よく熱が伝導
  • 底面のみ多層構造の鍋 - 底面のみ熱伝導がよい
  • 多層構造ではない鍋 - 熱伝導が優れない
構造図

栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能に

ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール®（水蒸気の膜）効果を得られます。
鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。

ベイパーシール® ベイパーシール®

少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。

無水調理

ヘルシーな無油調理

鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。

無油調理

マルチに使える多才鍋

ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。
全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。
保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。

時短調理で、光熱費を削減

健康だけでなく、時短・省エネも無水調理の利点。
ビタクラフトの鍋は少量の熱と水により短時間で調理できるため、光熱費の削減にも効果的です。

市販の3層鍋でゆでた時と比べて、ガス・IHどちらを使った場合でも光熱費は約1/4と大幅に抑えられます。

茹で(ほうれん草)調理の光熱費の比較

  • ※[ガス料金算定単価]一般ガス供給約33m3使用時＝178.58円/m3 [電気料金算定単価]モデル世帯の平均で300kwh使用時＝22.34円/kwh
  • ※ほうれん草は200g、市販3層鍋に入れた水量は1400ccの条件で比較実験(自社調べ)

他を圧倒する保温力

ビタクラフトと一般のアルミニウム製の鍋で、それぞれ1Lの水を沸騰させ、10分ごとに水の温度を測定。

普通の鍋に比べて、時間が経過しても常に高い温度を保っていることから、ビタクラフトの保温力が優れていることが確認できます。

鍋の材質による保温力の比較

マルチ熱源対応

高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。

高熱圧着工法による全面多層構造は、加熱を繰り返しても、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失うことはありません。

熱源

開発者の声

かねてよりビタクラフトをご愛用いただいているプロの方々に「業務用のビタクラフトはないのですか？」というお声をいただくことが多かったことから、ビタクラフト プロシリーズの開発がスタートしました。

厨房などハードな現場でのご使用が想定されるため、ビタクラフトシリーズの中でもっとも耐久性に優れた設計になっております。
特にハンドルはなかなか熱くなりにくく、厨房での高火力や強い衝撃にも長年耐えられるよう、ビタクラフト史上もっとも頑丈に設計されています。

またオールステンレスで清潔に保ちやすく、鏡面仕上げとサテン仕上げをほどよく融合させたデザインは、昨今オープンキッチンスタイルのレストランが主流となる中で、ひときわ目を引くおしゃれなものとなっています。

同シリーズは業務用製品のため保証の対象外とせざるをえませんが、「プロ仕様のビタクラフト」として、道具にこだわりを持つ方々にも幅広くご愛用いただいています。

最も丈夫で、最も美しいビタクラフト。それがビタクラフト プロの魅力です。

【大感謝祭2026】アニバーサリー セット D

【大感謝祭2026】アニバーサリー セット D No.8069

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希望小売価格 ¥42,900円税込

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（本体価格 ¥24,546円）

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