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No.3520

真空ブレンダー FRESQO

「栄養素が壊れる」「繊維質が摂れない」など、これまでのミキサーやジューサーが抱えていた課題を、真空の力でまとめて解決。

真空ブレンダー FRESQO(フレスコ)は容器内を真空状態にしてからブレンドすることで、食材を空気による酸化から防ぎ、栄養の損失を最小限に抑えます。
また、変色や分離、泡立ちが抑えられるため、より美味しく新鮮で、口当たりの良いスムージーが楽しめます。

価格40,000(税抜)

5%2,000ポイント

数量
型番 VC-Q1
定格電圧 AC100V
定格周波数 50/60Hz
定格消費電力 500W
定格時間 2分
定格容量 真空容器:最大1,000mL 真空タンブラー:450mL
最大回転数 約20,000rpm
サイズ 幅191×奥行210×高さ400mm
製品重量 約3.9kg
電源コード長さ 約1.0m
付属品 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック
保証 1年

一日に必要な野菜を
毎日の食事で摂るのは大変。
でも、忙しくてなかなか
お料理を作る時間がない。

これまでのミキサーやジューサーでは失われてしまっていた栄養素を
「真空の力」でフレッシュなままキープ。
より美味しく新鮮で、口当たりの良いスムージーが楽しめます。

野菜の栄養を知りつくしたビタクラフトがおすすめする
スムージー&スープレシピ。
無水調理と組み合わせて無理なく続けられる、
カラダにやさしいブレンダーライフを提案します。

美味しさのヒミツは「真空の力」

従来のミキサーやパワーブレンダーはブレンドする際に食材が空気に触れるため、熱に弱く酸化しやすい栄養素を少なからず損失しています。
また、コールドプレスと呼ばれる低速回転で食材をすりつぶすスロージューサーは、熱をあまり発生させませんが繊維質を摂ることができません。

それぞれの欠点を「真空機能」でクリアした次世代のブレンダー、それが真空ブレンダーです。

真空機能について

ブレンド前に容器内を真空状態にすることで、酸化による栄養素の損失を抑え、変色や分離が少なく風味豊かな、口当たりの良いスムージーに仕上がります。

  • ※真空とは大気圧より低い圧力の状態のことを意味します。

真空ブレンドだから
風味豊かでフレッシュ

空気が混入しないので、りんごのような変色しやすい食材も
劣化が少なく、のどごしなめらかに。

  • 左:真空ブレンド 右:通常ブレンド
  • 変色が少ない

    ブレンド直後の鮮度をキープ

  • 分離が少ない

    ムラがないので飲みやすい

  • 泡立ちが少ない

    口当たりが良くなめらか

真空ブレンドだから
栄養の損失が少ない

ビタミンCや葉酸、ポリフェノールなどの
栄養素を空気による酸化から防ぎます。

時間経過による栄養残存率グラフ

ビタミンC:オレンジ100g中のアスコルビン酸(還元型ビタミンC)残存量
葉酸:小松菜+水100g中の葉酸残存量
【試験依頼先】(一財)日本食品分析センター

ビタミンC・葉酸は水溶性で熱に弱く酸化しやすいので、調理中や保存後に少しずつ失われていきます。真空ブレンドと通常ブレンドを比べると真空の方が栄養残存量が多く、その差が時間を追うごとにさらに拡大していくことが分かります。24時間後にはそれぞれ約2.5倍の違いが出ることを確認できました。

かんたん操作

AUTOボタン1つで真空化からブレンドまで全ておまかせ。
誰でもかんたんにお使いいただけます。

スピードダイヤル

ダイヤルを回して、お好みの速さで仕上がりを調節することができます。

4Dパワーブレード

それぞれ異なる方向を向いた6枚のブレードを搭載。
底部分から立体的に効率良くブレンドを行います。

真空タンブラー

本体容器と同じように真空にできるタンブラーが標準で付属。
フレッシュなまま、保存・携帯することが可能です。

オリジナルレシピブック付き

ビタクラフト管理栄養士が監修した、栄養バランスを考えたスムージー&スープ レシピブックが付属します。

健康と美容に役立つスムージー&スープレシピ

  • ブルーベリー+ミニトマト+赤パプリカ体の調子を整えるレシピ
  • メロン+セロリ+ヨーグルトドリンク体を健康に導くレシピ
  • にんじん+オレンジ+レモン体をきれいに保つレシピ
  • かぼちゃとにんじんのスープスープのレシピ
真空ブレンダー FRESQO

真空ブレンダー FRESQO No.3520

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