![VitaCraft 一生の鍋であること[ビタクラフト]](../../../images/logo.jpg){kind=logo}
和風ハンバーグ
- 30分
- 310kcal
- 50g
※カロリー・野菜摂取量は1人分です。
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- しめじと玉ねぎは細かくみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒める。
- ボウルに(1)とひき肉、卵黄、パン粉、塩、こしょうを入れてよく練りハンバーグのタネを作る。
- タネができたら、手の上でたたきながら空気を抜き、形を整えて中心を少しくぼませておく。
- 鍋を中火にかけ、水滴を落とすと玉がコロコロ転がる状態まで加熱し、ハンバーグを入れ、両面に焼き色がついたらフタをし、弱火にして焼く。
- 皿に盛り、大葉と大根おろしを上にのせ、ポン酢をかける。
- 牛豚ひき肉
- 300g
- しめじ
- 1/2パック
- 玉ねぎ
- 中1個
- バター
- 適量
- 卵黄
- 1個分
- パン粉
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 大葉
- 4枚
- 大根おろし
- 1/3本
- ポン酢
- 適量
