SOLID KNIFE black THE SANTOKU (三徳ナイフ)

鋭い切れ味と切れ味の耐久性、錆びにくさ・使いやすさ、そしてデザイン。
全てを兼ね備えた理想の包丁が完成しました。

最初に揃えたい定番の三徳ナイフです。

¥5,500円税込

（本体価格 ¥5,000円）

1%50ポイント

商品	価格・ポイント
	ビタクラフト SOLID KNIFE black THE SANTOKU (三徳ナイフ) No.9752	￥5,000 (税抜) 50ポイント(1%)

数量

材質	刃体: ハイカーボンステンレス単層材(モリブデン・バナジウムステンレス鋼)/シリコーン塗膜加工/刃付形状: 両刃付け柄: ステンレス鋼(シリコーン塗膜加工)
本体サイズ	刃渡り180mm/全長315mm
原産国	中国(刃の材料: ドイツ製ステンレス鋼)

切れ味、耐久性、使いやすさ
全てを兼ね備えた理想の包丁

選び抜かれた
最上級ステンレス鋼ブレード

刃の鋼材はドイツのハイカーボンプレミアムステンレス鋼を使用。モリブデンを配合することで耐食性(さびにくさ)を、バナジウムを配合することで耐摩耗性・耐久性を向上しています。

切れ味の追求

国際品質規格 ISO 8442-5 に準拠したテスト装置（英・CATRA社製）を使用し、何度も試作を繰り返した結果、切れ味と耐久性に優れた理想的な刃先角度28°（左右各14°）を導き出しました。
鋭い切れ味で調理がスムーズになり、ストレスを軽減。料理のクオリティを格段にアップさせます。

新技術
「ソリッドアイステクノロジー」

1080℃の高温で焼き付けたステンレス鋼を-120℃で急速冷却することによりステンレス鋼の耐久性を高め、鋭い切れ味を長く維持します。

使いやすく洗練されたデザイン

世界3大デザイン賞の一つ、ドイツ「iFデザインアワード」を受賞。洗練されたストレートラインで手になじみやすく、ハンドル先端の溝が指のグリップにぴったりフィット。快適な使い心地を実現します。
また、通常の包丁より適度な重量感があることで食材を少しの力で押し切れます。両刃なので右利き・左利き問いません。