大阪・関西万博「オーストラリア食材 ガストロノミー・クッキングデモ＆試食会」
2025年6月30日
現在開催中の大阪・関西万博のオーストラリア館で、6月13日に「オーストラリア食材 ガストロノミー・クッキングデモ＆試食会」が催されました。
デモンストレーション後は、会場を移して試食会。
趣向を凝らした料理の数々に、参加者の方々も思わず舌鼓を打ってらっしゃいました。
趣向を凝らした料理の数々に、参加者の方々も思わず舌鼓を打ってらっしゃいました。
ラム肉のしゃぶしゃぶ
フェンネル・オレンジ・フルーツキャビア・アーモンドのサラダ
マーマレードドレッシング
オージーラム料理：ラムラックロースト エルブドプロバンス
ジュ ダニョリエ
オージービーフ料理：オージー仔牛肉のテンダーロイングリル
タスマニア粒マスタード添え マデラソース
