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調理開始時フライパンを予熱する場合は中火で加熱してください。その後、調理に応じて中火〜弱火の間で火力を調節してください。熱効率がとても良いので強火は必要ありません。

• 焦げ付きは金属製のタワシやヘラなど鋭利なものでこすらないでください。
• 使用直後、フライパンがまだ熱いうちに水に浸けるなど急激な温度変化は与えないでください。
• 食器洗い機や食器乾燥機は使用しないでください。