その日、調理器具の常識が変わった。

この日、ビタクラフトと武庫川女子大学国際健康開発研究所は「全面多層構造の調理器具使用による野菜摂取がビタミンやカリウムの吸収を促進する」という世界で初めてとなる研究結果を発表しました。そして、その研究に全面多層構造鍋の提供から全面的に協力したビタクラフトは多くのメディア、料理関係者参加の中、ゲスト料理家を招き、実演試食パーティを開催しました。

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多くの料理関係者からも絶賛の声!

共同記者発表のあとは、野菜ソムリエの長谷川理恵さん、日本橋ゆかり野永喜三夫料理長、パティスリー ポタジエ及び野菜寿し ポタジエのグランシェフ柿沢安耶さんをゲストに迎えたトークショーがおこなわれました。3名も普段からビタクラフトの鍋を愛用しており、その性能の高さについて盛り上がりました。

おぼえればカンタン!無水・無油調理の実演。

また、帝国ホテルシェフ、野永喜三夫料理長、柿沢安耶さんらによる、ビタクラフトの調理器具を使用したヘルシー料理を実演試食会がおこなわれ、全面多層構造鍋を使ったカンタンに美味しくできる料理に参加者たちは舌鼓を打ちました。

トークショー
実演会

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ゲスト料理家

日本料理家 日本橋ゆかり料理長 野永 喜三夫
実演試食パーティーで提供されたレシピはこちら!

「パティスリー ポタジエ」「野菜寿し ポタジエ」グランシェフ柿沢 安耶
実演試食パーティーで提供されたレシピはこちら!