デンバー 両手ナベ 22cm (4.0L)

 

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VitaCraft ビタクラフト
デンバー 両手ナベ 22cm (4.0L)  No.8933

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ビタクラフトの「全面多層構造」がすごい

他社の追随を許さない高い技術力による全面多層構造がビタクラフトには備わっています。

全面多層構造イメージ

ビタクラフト最大の特長である全面多層構造
抜群の熱効率を誇り、無水調理をする上での
最良の状態を作ります。

熱吸収が良く
吸収された熱が鍋全体にすばやく均一に拡散し
その熱が長時間保たれる

その秘密は「熱吸収率の高いアルミニウム」と
「保温性に優れたステンレス」の全面多層構造(5~9層)にあります。

ビタクラフトでは、独自に開発した、
接着剤を一切使用しない高熱圧着法により、
はじめてアルミニウム(熱吸収)とステンレス(保温性)の
長所はそのままに、極めて高い熱拡散率と耐久性をもった
理想的な鍋を作ることができたのです。

熱吸収性、拡散性。鍋底にあたった熱は、素早く側面にも伝わります。

無水調理の秘密「ベイパーシール」

ベイパーシール(水蒸気の膜)効果イメージ

ビタクラフトの本体とフタは
隙間なくぴったりと合うように作られています。
そのため加熱すると、水蒸気の膜ができ(=ベイパーシール)
水蒸気を逃がしにくくすることで鍋内部を定温・定圧にし、
無水調理に最適な状態をつくることができます。

ビタクラフトの鍋では野菜に含まれる水分だけで
野菜を茹でる無水調理ができるのです。

そのうえ、栄養素が水に溶けることなく、
調理しても栄養素の8~9割が保たれるので、
ほとんど栄養素を損失せずに、
しかも色鮮やかに料理を仕上げることができるのです。

無水調理/茹で調理後の比較

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ITEM REVIEW | 商品評価

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平均評価: 4.0(評価数 2 件)

4

煮物料理が増えそうです!

By りんごままさん(2016年03月11日)

今まで使ってた鍋より大きいサイズなので、重さが心配でした。多少重いかな?程度で使えそうです。
スタイリッシュなのが気に入りました。
熱伝導も良いので、すぐに沸きます。
煮物料理が楽しくなりそうです。
取っ手は中火(短時間)程度でしたが、あまり熱さは気にならないです。熱くなるのだろうと気にしてたせいもあるかも知れません(笑)注意しながら使用してます!

4

野菜のおいしさに目覚めてしまいました!

By こうまのばあばさん(2015年11月17日)

初めてのビタクラフトはデンバーの両手鍋にしました。最初、ジャガイモを少量の水でゆでたら、予想以上に早くてびっくり。つけあわせの野菜は蒸し煮状態で甘みが増してこれまた美味でした。きんぴらごぼうもOK。野菜料理が楽しくなりそうです。オールステンレスなので、火傷にはご注意。次は、片手鍋がほしいなあ。

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デンバー 両手ナベ 22cm (4.0L)

商品詳細

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手ナベ22cm。

容量 4.0L
サイズ 内径22.0cm × 深さ10.5cm × 本体の厚さ2.5mm
構造 全面5層構造
5層材質 ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール
フタ形状 合わせ蓋
対応熱源 熱源は選びません。
ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
生産国 ベトナム
保証 10年

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